FTF#27083 Matteo

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«La cucina mi ha tenuto a galla. E ora è tutta la mia vita». Matteo è uno chef esecutive coi fiocchi. Partito dalla periferia di Milano ha conquistato la città della moda con la sua cucina creativa, giocosa e aperta alle contaminazioni. Si lascia ispirare dalla musica del suo iPod e dalla gente con cui parla. Maialino al latte e il foie gras sono i piatti che preferisce cucinare. Matteo Torretta